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Lucía Collado

Un angel que cumplió su misión...

Un angel que cumplió su misión...

Max, hasta siempre
 

POR GUIDO GÓMEZ MAZARA
Mi adorado hijo:

No llego a entender tu partida. Nos dejaste con el alma rota y el eterno dolor de no poder contar contigo en el equipo que perfectamente diseñamos: Sandra, Gabriela, tú y yo. Siempre juntos y dispuestos a llevar a tierra firme aquella ilusión que se transformó en un profundo amor-solidaridad entre nosotros.

Recuerdo con la ilusión que llegaste al mundo. A todos nos llenaste de felicidad y mis años de estudios en el revuelto y brutal norte no hubiesen servido para nada sin el titulo de padre que 19 de mayo de 1995 llegó a mis manos cuando tu carita y manos se lanzaron a mi cuerpo en señal del abrazo capaz de hacerme  ingresar al privilegiado club de la ternura.

Aquella sonrisa tan tierna se quedó para siempre y no existe espacio en la casa que no se sienta la atrevida carcajada. Por horas la busco,  en la habitación, la cocina, sala y siempre el ja..ja..ja.. del niño que con su injusta partida nos retorna al dolor que por fuerza del tiempo parecía lejos, pero que nos enseñó hace muchos años una interesante lección de vida: transformar el dolor en esperanza.

Contrario a ti, llegué al mundo en medio de terribles dificultades. Eso sí, tanto Fabricio como yo aprendimos a regarle sonrisas a la vida. Y siento que las constantes carcajadas tuyas obedecían al eterno recordatorio de que siempre mantengamos de tí la memoria del jovencito sonriente que no descansaba en hacernos chistes y burlarse de todos con una dulce irreverencia.

Te fuiste sin avisarme. Por mi cabeza nunca pasó que una llamada anunciando la partida al más allá transformaría terriblemente la razón de ser del trío que dejaste como barco a la deriva. ¿Quién provocará las críticas que te hacíamos por el excesivo uso de los perfumes?  ¿Acaso no sabías lo mucho que Sandra y yo disfrutamos la fascinación que exhibías por tu ropa bien arreglada? ¿ Y las constantes llamadas telefónicas que comenzaban a llover a la casa para “preocupación “ de tu madre y profunda alegría mía?.

Mi hijo del alma cómo me dejaste. Y es que no existe dolor más grande que el de un padre enterrando a un hijo. Sé que tengo un angelito en el cielo y que en una esquina de la vida nos juntaremos para darte el beso de siempre porque con la tuya, son dos Maximilanos que se me van. Con el primero no pude disfrutar al padre. Y en el segundo intento me despojan de ver crecer al hijo.

Aunque el llanto no termina te prometo proteger a las dos cómplices fundamentales de nuestras travesuras: Sandra y Gabriela.

Maximiliano  te saliste con la tuya. Lo sospecho porque en lo más profundo de mi conciencia la angelical carcajada no cesa y sólo me resta el regaño de un padre que nunca terminará de llorarte, y a la vez preguntarte: ¡coño mi hijo, debiste avisarme para morirme yo y no tú!

ggomezmazara@hotmail.com

Hermosa flor es la inocencia...

Hermosa flor es la inocencia...

... aún en medio de la más terrible miseria./Lucía Collado.

Esta bella niña es de nuestro vecino Haití, que como casi la totalidad de sus compatriotas comparte el hambre y la pobreza con cientos de millones en todo el mundo (incluyendo nuestro país, lamentablemente).  (Foto de Tyler Hicks para la publicación del trabajo "Across Globe, Empty Bellies Bring Rising Anger ", en el New York Times del 18 de Abril del 2008).

En el mes de las madres

Y los matados en La Caleta y la Charles De Gaulles?...

Y los matados en La Caleta y la Charles De Gaulles?...

... Y las disposiciones de la Constitución Dominicana...

DE LOS DERECHOS INDIVIDUALES Y SOCIALES

 ART. 8.- Se reconoce como finalidad principal del Estado la protección efectiva de los derechos de la persona humana y el mantenimiento de los medios que le permitan perfeccionarse progresivamente dentro de un orden de libertad individual y de justicia social, compatible con el orden público, el bienestar general y los derechos de todos. Para garantizar la realización de esos fines se fijan las siguientes normas:

 

  1. La inviolabilidad de la vida. En consecuencia no podrá establecerse, pronunciarse ni aplicarse en ningún caso la pena de muerte, ni las torturas, ni ninguna otra pena o procedimiento vejatorio o que implique la pérdida o la disminución de la integridad física o de la salud del individuo.
  2. La seguridad individual. En consecuencia:
    1. No se establecerá al apremio corporal por deuda que no proviniere de infracción a las leyes penales.
    2. Nadie podrá ser reducido a prisión ni cohibido en su libertad sin orden motivada y escrita de funcionario judicial competente, salvo el caso de flagrante delito.
    3. Toda persona privada de su libertad sin causa o sin las formalidades legales, o fuera de los casos previstos por las leyes, será puesta inmediatamente en libertad a requerimiento suyo o de cualquier persona.
    4. Toda persona privada de su libertad será sometida a la autoridad judicial competente dentro de las cuarenta y ocho horas de su detención o puesta en libertad.
    5. Todo arresto se dejará sin efecto o se elevará a prisión dentro de las cuarenta y ocho horas de haber sido sometido el arrestado a la autoridad judicial competente, debiendo notificarse al interesado dentro del mismo plazo, la providencia que al efecto se dictare.
    6. Queda terminantemente prohibido el traslado de cualquier detenido de un establecimiento carcelario a otro lugar sin orden escrita y motivada de la autoridad judicial competente.
    7. Toda persona que tenga bajo su guarda a un detenido estará obligada a presentarlo tan pronto como se lo requiera la autoridad competente. La Ley de Habeas Corpus, determinará la manera de proceder sumariamente para el cumplimiento de las prescripciones contenidas en las letras a), b), c), d), e), f) y g) y establecerá las sanciones que proceda.
    8. Nadie podrá ser juzgado dos veces por una misma causa.
    9. Nadie podrá ser obligado a declarar contra sí mismo.
    10. Nadie podrá ser juzgado sin haber sido oído o debidamente citado ni sin observancia de los procedimientos que establezca la ley para asegurar un juicio imparcial y el ejercicio del derecho de defensa. Las audiencias serán públicas, con las excepciones que establezca la ley, en los casos en que la publicidad resulte perjudicial al orden público o a las buenas costumbres.
  3. La inviolabilidad de domicilio. Ninguna visita domiciliaria puede verificarse sino en los casos previstos por la ley y con las formalidades que ella prescribe.
  4. La libertad de tránsito, salvo las restricciones que resultaren de las penas impuestas judicialmente, o de las leyes de policía, de inmigración y de sanidad.
  5. A nadie se le puede obligar a hacer lo que la ley no manda ni impedírsele lo que la ley no prohibe. La ley es igual para todos: no puede ordenar más que lo que es justo y útil para la comunidad ni puede prohibir más que lo que le perjudica.
  6. Toda persona podrá, sin sujeción a censura previa, emitir libremente su pensamiento mediante palabras escritas o por cualquier otro medio de expresión, gráfico u oral. Cuando el pensamiento expresado sea atentatorio a la dignidad y a la moral de las personas, al orden público o a las buenas costumbres de la sociedad, se impondrán las sanciones dictadas por las leyes. Se prohibe toda propaganda subversiva, ya sea por anónimos o por cualquier otro medio de expresión que tenga por objeto provocar desobediencia a las leyes, sin que esto último pueda coartar el derecho a análisis o a crítica de los preceptos legales.
  7. La libertad de asociación y de reunión sin armas, con fines políticos, económicos, sociales, culturales o de cualquier otra índole, siempre que por su naturaleza no sean contrarias ni atentatorias al orden público, la seguridad nacional y las buenas costumbres.
  8. La libertad de conciencia y de cultos, con sujeción al orden público y respecto a las buenas costumbres.
  9. La inviolabilidad de la correspondencia y demás documentos privados, los cuales no podrán ser ocupados ni registrados sino mediante procedimientos legales en la substanciación de asuntos que se ventilen en la justicia. Es igualmente inviolable el secreto de la comunicación telegráfica, telefónica y cablegráfica.
  10. Todos los medios de información tienen libre acceso a las fuentes noticiosas oficiales y privadas, siempre que no vayan en contra del orden público o pongan en peligro la seguridad nacional.
  11. La libertad de trabajo. La ley podrá, según lo requiera el interés general, establecer la jornada máxima de trabajo, los días de descanso y vacaciones, los sueldos y salarios mínimos y sus formas de pago, los seguros sociales, la participación de los nacionales en todo trabajo, y en general, todas las providencias de protección y asistencia del Estado que se consideren necesarias en favor de los trabajadores, ya sean manuales o intelectuales.
    1. La organización sindical es libre, siempre que los sindicatos, gremios u otras asociaciones de la misma índole se ajusten en sus estatutos y en su conducta a una organización democrática compatible con los principios consagrados en esta Constitución y para fines estrictamente laborales y pacíficos.
    2. El Estado facilitará los medios a su alcance para que los trabajadores puedan adquirir los útiles e instrumentos indispensables a su labor.
    3. El alcance y la forma de la participación de los trabajadores permanentes en los beneficios de toda empresa agrícola, industrial, comercial o minera, podrán ser fijados por la ley de acuerdo con la naturaleza de la empresa y respetando tanto el interés legítimo del empresario como el del obrero.
    4. Se admite el derecho de los trabajadores a la huelga y de los patronos al paro en las empresas privadas, siempre que se ejerzan con arreglo a la ley y para resolver conflictos estrictamente laborales. Se prohibe toda interrupción, entorpecimiento, paralización de actividades o reducción intencional de rendimiento en las labores de las empresas privadas o del Estado. Será ilícita toda huelga, para, interrupción, entorpecimiento o reducción intencional de rendimiento que afecten la Administración, los servicios públicos o los de utilidad pública. La Ley dispondrá las medidas necesarias para garantizar la observancia de estas normas.
  12. La libertad de empresa, comercio e industria. Solo podrán establecerse monopolios en provecho del Estado o de instituciones estatales. La creación y organización de esos monopolios se harán por ley.
  13. El derecho de propiedad. En consecuencia, nadie puede ser privado de ella sino por causa justificada de utilidad pública o de interés social, previo pago de su justo valor determinado por sentencia de tribunal competente. En casos de calamidad pública, la indemnización podrá no ser previa. No podrá imponerse la pena de confiscación general de bienes por razones de orden político.
    1. Se declara de interés social la dedicación de la tierra a fines útiles y la eliminación gradual del latifundio. Se destinan a los planes de la Reforma Agraria las tierras que pertenezcan al Estado o las que éste adquiera de grado a grado o por expropiación, en la forma prescrita por esta Constitución, que no estén destinadas o deban destinarse por el Estado a otros fines de interés general. Se declara igualmente como un objetivo principal de la política social del Estado el estímulo y cooperación para integrar efectivamente a la vida nacional la población campesina, mediante la renovación de los métodos de la producción agrícola y la capacitación cultural y tecnológica del hombre campesino.
    2. El Estado podrá convertir sus empresas en propiedades de cooperación o economía cooperativista.
  14. La propiedad exclusiva por el tiempo y en la forma que determine la ley, de los inventos y descubrimientos, así como de las producciones científicas, artísticas y literarias.
  15. Con el fin de robustecer su estabilidad y bienestar, su vida moral, religiosa y cultural, la familia recibirá del Estado la más amplia protección posible.
    1. La maternidad, sea cual fuere la condición o el estado de la mujer, gozará de la protección de los poderes públicos y tiene derecho a la asistencia oficial en caso de desamparo. El Estado tomará las medidas de higiene y de otro género tendientes a evitar en lo posible la mortalidad infantil y a obtener el sano desarrollo de los niños. Se declara, asimismo, de alto interés social, la institución del bien de familia. El Estado estimulará el ahorro familiar y el establecimiento de cooperativas de crédito, de producción, de distribución, de consumo o de cualesquiera otras que fueren de utilidad.
    2. Se declara de alto interés social el establecimiento de cada hogar dominicano en terreno o mejoras propias. Con esta finalidad, el Estado estimulará el desarrollo del crédito público en condiciones socialmente ventajosas, destinado a hacer posible que todos los dominicanos posean una vivienda cómoda e higiénica.
    3. Se reconoce el matrimonio como fundamento legal de la familia.
    4. La mujer casada disfrutará de plena capacidad civil. La ley establecerá los medios necesarios para proteger los derechos patrimoniales de la mujer casada, bajo cualquier régimen.
  16. La libertad de enseñanza. La educación primaria será obligatoria. Es deber del Estado proporcionar la educación fundamental a todos los habitantes del territorio nacional y tomar las providencias necesarias para eliminar el analfabetismo. Tanto la educación primaria y secundaria, como la que se ofrezca en las escuelas agronómicas, vocacionales, artísticas, comerciales, de artes manuales y de economía doméstica serán gratuitas. El Estado procurará la más amplia difusión de la ciencia y la cultura, facilitando de manera adecuada que todas las personas se beneficien con los resultados del progreso científico y moral.
  17. El Estado estimulará el desarrollo progresivo de la seguridad social, de manera que toda persona llegue a gozar de adecuada protección contra la desocupación, la enfermedad, la incapacidad y la vejez. El Estado prestará su protección y asistencia a los ancianos en la forma que determine la ley, de manera que se preserve su salud y se asegure su bienestar. El Estado prestará, asimismo, asistencia social a los pobres. Dicha asistencia consistirá en alimentos, vestimenta y hasta donde sea posible, alojamiento adecuado. El Estado velará por el mejoramiento de la alimentación, los servicios sanitarios y las condiciones higiénicas, procurará los medios para la prevención y el tratamiento de las enfermedades epidémicas y endémicas y de toda otra índole, así como también dará asistencia médica y hospitalaria gratuita a quienes por sus escasos recursos económicos, así lo requieran. El Estado combatirá los vicios sociales con medidas adecuadas y con el auxilio de las convenciones y organizaciones internacionales. Para la corrección y erradicación de tales vicios, se crearán centros y organismos especializados.

Judas y el perdón

Judas y el perdón

Aquellos de ustedes que tienen hijos, ¿acaso no ven en ellos amor y bondad, incluso cuándo se están comportando mal? ¿Acaso no siente que existe una buena explicación para sus mal comportamientos? El Evangelio de Judas lo explica:

 

Cuando la gente hace malas cosas, hay cosas muy buenas que resultan de ese mal comportamiento, aunque este resultado generalmente no es obvio.

¡No pierdan tiempo! Examinen sus propias historias personales de modo que ustedes puedan comenzar su proceso de perdón. No estamos hablando del perdón a otros, sino del perdón a si mismo.

 

Es hora que los seres humanos tomen responsabilidad y examinen sus vidas, porque no es solo una, y lleguen a entender que el sufrimiento y miseria que viven lo escogieron, de la misma forma que Cristo eligió su sufrimiento y miseria. Cuando los seres humanos acepten que ellos mismos eligieron sus vidas, el proceso de investigar el por qué de esa decisión de ser víctimas los llevará más cerca a entender el proceso de la vida en el planeta./tomado de Messages from the Dolphins.-

Escúchala por favor!...

... esta canción me eriza la piel cada vez que la escucho.

Hard Candy...

I like it!.

No mata pero maltrata...

No mata pero maltrata...

La envidia en los hombres muestra cuán desdichados ellos(ellas) se sienten, y con su constante atención a lo que hacen o dejan de hacer los demás muestran cuánto se aburren./Arthur Schopenhauer.-

Deficit de atención e hiperactividad

Deficit de atención e hiperactividad

Columna
El psiquiatra recomienda
Por Dr. Guerrero Heredia / El Caribe
Martes 6 de mayo del 2008 actualizado a las 12:43 AM
 

 

 
 
   
   
   
   
 
 
Psiquiatría postmoderna II

Hasta hace muy poco tiempo, los psiquiatras y psicólogos clínicos mantenían la hipótesis de que  el trastorno de déficit de atención e hiperactividad desaparecía con la infancia y que el adulto estaba exento de este diagnóstico. 
 
Data reciente acaba de comprobar que aproximadamente el 50% de los niños con TDAH continuarán presentando los síntomas durante la adolescencia y adultez.
 
Esto quiere decir que entre el 3 al 5% de los adultos tienen este desorden por lo que se convierte en uno de los diagnósticos más comunes de la psiquiatría postmoderna.
 
Los adultos con esta condición tienen una disfunción en el ámbito social, funcional, biológica y psicológica. 
 
Por ejemplo, del punto de vista social y funcional estos adultos tienen problemas manteniendo los trabajos, presentan en muchas ocasiones tendencia al abuso de sustancias (recientes estudios neuropsicofarmacológicos demuestran que el abuso de psicoactivos es una forma de “automedicarse” y de controlar los síntomas de hiperactividad e inatención).
 
Las conductas antisociales son también comunes en estos individuos, al igual que los comportamientos autodestructivos como serían manejo temerario y alta velocidad, práctica de deportes extremos, e involucramiento en actividades riesgosas.
 
La patología cerebral del trastorno de déficit de atención e hiperactividad se basa principalmente en la disfunción  de neurotransmisores en la corteza prefrontal y conexiones cerebrales como son la noradrenalina y dopamina, así como defectos en el sistema colinérgico, gabaérgico y glutamatérgico, los cuales han sido poco estudiados.
 
El principal problema del diagnóstico clínico de esta patología es la gran cantidad de patologías comórbidas, o sea, otras enfermedades psiquiátricas que pueden existir junto al TDAH y otras que se pueden confundir con este diagnóstico.
 
Entre esas entidades que el psiquiatra y los psicólogos clínicos se confunden diagnosticando están:   el trastorno bipolar en fase maníaca, la ciclotimia, el trastorno de ansiedad generalizada, los trastornos del impulso y hasta enfermedades endocrinológicas como es el hipertiroidismo.
 
Es obligatorio que este diagnóstico sea manejado por médicos psiquiatras, ya que la medicación es el tratamiento de elección… continuaremos.

Brad Pitt...

... no es mi actor favorito pero, que belleza!!!! de hija tiene!!!.  Dios la bendice con amor y salud.

Dime con quien andas...

Dime con quien andas...

 Cuando una paloma empieza a juntarse con un cuervo, las plumas permanecen blancas, pero el corazón se torna negro./ Proverbio alemán.

Filosofía Budista

Filosofía Budista

Los diez preceptos

 

1.-Con acciones bondadosas purifico mi cuerpo.
Me comprometo a seguir la senda que consiste en
abstenerme de matar a seres vivos.

 

2.- Con generosidad sin límite purifico mi cuerpo.
Me comprometo a seguir la senda que consiste en
abstenerme de tomar aquello que no me pertenece.

 

3.- Con tranquilidad, sencillez y contento purifico mi cuerpo.
Me comprometo a seguir la senda que consiste en
abstenerme de una conducta sexual incorrecta.

 

4.- Con comunicación veraz purifico mi habla.
Me comprometo a seguir la senda que consiste en
abstenerme de mentir.

 

5.- Con palabras amables y agradables purifico mi habla.
Me comprometo a seguir la senda que consiste en
abstenerme de hablar con rudeza.

 

6.- Con palabras de aliento y armoniosas purifico mi habla.
Me comprometo a seguir la senda que consiste en
abstenerme de hablar de banalidades.

 

7.- Con palabras de aliento y armoniosas purifico mi habla.
Me comprometo a seguir la senda que consiste en
abstenerme de difamar.

 

8.- Al abandonar la avaricia por la tranquilidad purifico mi mente.
Me comprometo a seguir la senda que consiste en
abstenerme de la codicia.

 

9.- Al cambiar el odio por la compasión purifico mi mente.
Me comprometo a seguir la senda que consiste en
abstenerme de odiar.

 

10.- Al transformar la ignorancia en sabiduría purifico mi mente.
Me comprometo a seguir la senda que consiste en
abstenerme de tener ideas erróneas./Recopilado por Lucía Collado.-

 

como cualquier hija de vecino...

como cualquier hija de vecino...

..."long time ago"...  la mismísima reina Elizabeth de Inglaterra alimentando sus canes. (Foto de The Gendel Collection, tomada de la publicación hecha por The New York Times este 1ro. de mayo).

Cómo y dónde se colocan las copas?...

Cómo y dónde se colocan las copas?...

Cómo?:   La cantidad de copas a colocar es determinada por las bebidas que han de servirse con la comida. Por lo común, se colocan solo una copa de agua, a la izquierda y una copa de vino, a su derecha. Siempre colocadas en la parte superior frente al plato.

Para las cenas formales lo usual es una copa de agua (siempre se coloca -servida- aunque no se use), una de vino tinto, una de vino blanco y la copa de cava o la champagne.  Hay ocasiones en que se sirven aperitivos al principio, o digestivos al final, en cuyo caso se colocan las copas correspondientes. 

 

 El asunto estriba en que las copas se han de colocar -al igual que los cubiertos- en el orden que se han de usar.

 

Dónde?:   Aunque prefiero la forma diagonal para colocar la cristalería, esto es a la derecha del plato y en la parte superior de los cubiertos (cuchicho, cuchara y tenedor de mariscos); se puede colocar de otras dos maneras:   1) situándolas frente al plato en una hilera recta o, 2) haciendo una pequeña elipse o curva./Recopilación de Lucía Collado para JC Sto. Dgo.-

 

Elementos de una vajilla

Elementos de una vajilla

La vajilla es una parte muy importante de los elementos de su mesa, ya que junto a la cristalería, cubertería y la mantelería conforma el cuarteto indispensable para presentar una mesa con los elementos que demandan la decencia y las normas de la etiqueta.

El objetivo?:  Facilitar el momento de las comidas, que como ya he apuntado antes, debe ser agradable, que invite a degustar en total disfrute los alimentos preparados para deleitándonos los sentidos tanto con su sabor como con su color y textura.

 

Cada estilo y tipo de vajilla está destinado a un momento o ambiente determinado. En la actualidad existen en el mercado diseños y composiciones para todos los gustos y todas las posibilidades, las cuales son fabricadas de diferentes materiales, lo que determina su calidad y resistencia.  

Ahora bien, al igual que en la mantelería, la vajilla elegante por excelencia es la de color blanco, si es posible en porcelana. 

 

Cabe recordar que el diseño elegido, debe ser acorde al resto de los elementos de la mesa. Es decir, no podemos poner una vajilla muy clásica, con una cristalería moderna.   De igual forma que no debemos usar colores que no combinen unos con otros y/o que interfieran con la visión de los alimentos que vayamos a servir.

 

Una regla de oro para la mesa es:  La armonía desde la presentación de ésta, hasta el ambiente que ha de imperar cada vez que nos sentemos en ella, pues compartimos los momentos vitales en que nutrimos nuestro cuerpo, y no resulta beneficioso ni saludable si hay disturbios que alteren nuestros sentidos.

 

Debemos pues, para las ocasiones importantes, tener el cuidado de elegir una buena vajilla, blanca preferiblemente (es el color de fondo que mejor destaca cualquier comida), de diseño clásico, de porcelana, si es posible. Ya sean vajillas totalmente lisas o decoradas de forma discreta.

 
Es preciso conocer que una vajilla debe contener, para su formato más básico:   Platos hondos, platos llanos y platos de postre. Las vajillas más completas pueden llegar a tener un número de piezas elevado, aunque muchas de ellas solo se  utilizan en contadas ocasiones.

Es así como nos encontramos vajillas que contienen platos y tazas de consomé, soperas, salseras, bandejas de los más diversos tamaños y formas, diversos platones para servir, platos especiales para espárragos, pescados, caracoles, etc.

 

Un elemento que inicialmente no compone la vajilla, es el plato de fondo o plato de presentación, cada vez más utilizado por su elegancia. Se coloca como elemento decorativo y como base de la vajilla tradicional. Jamás se sirve alimento alguno en el plato de fondo.  En comidas formales, si optamos por colocar esta pieza, ha de ser de porcelana, plata o de otro material de gran calidad,  Por mi parte prefiero el plato de fondo, bajo plato o plato de presentación, para comidas informales. 


Generalmente, se colocan un plato llano y un plato hondo, como servicio básico; pero como estamos en fiestas vamos a “estirarnos” un poco más. Recuerde, que nunca se pone un plato hondo directamente en la mesa; siempre tiene que llevar un plato llano de base.

Para empezar, podemos elegir unos elegantes bajo platos, que nos sirvan de base y decoración para la mesa.  En función de cómo vaya a poner la mesa puede optar por unos lisos y clásicos o por algún otro más atrevido. Los materiales pueden ser muy diversos, pero entre los más elegantes están los de metal (plata, alpaca, etc.) y porcelana.

 

Sobre este bajo plato, pondremos un plato llano; sobre él, un plato hondo (si vamos a servir una sopa de pescado, una crema o algún alimento que requiera de un plato hondo).

El plato hondo es opcional, sino vamos a poner un alimento que lo requiera (se puede poner simplemente para composición de la mesa y retirar al empezar a comer). Pero, si no vamos a utilizarlo y para evitar trabajo, podemos optar por colocar el plato llano, y sobre él un plato más pequeño de aperitivo, que luce muy bien decorativamente hablando, y nos sirve de protección para el plato llano cuando se sirven aperitivos o entradas, para las migas de pan que caen al untar un poquito de mantequilla, etc.

 

Luego a la izquierda de las copas, ponemos un platillo pequeño, que puede ser de metal o de porcelana, para colocar el pan. Si ponemos mantequilla, es conveniente poner en el platillo un pequeño cuchillo plano para untar.

A lo largo de la comida, todas las piezas que utilicemos (soperas, bandejas, ensaladeras, fuentes, etc.) deberán ser de la propia vajilla y en caso de no serlo, deberán combinar lo mejor posible con ella.   Asimismo, cada plato que se vaya usando a medida que se va sirviendo, se va retirando antes de colocar el próximo./Recopilado por:  Lucía Collado para MUDEX.-

"chupe uté y déjeme el cabo"...

"chupe uté y déjeme el cabo"...

 Ley No. 72-02, sobre  el lavado de activos en República Dominicana

ARTICULO 3.- A los fines de la presente ley, incurre en lavado de activos la persona que, a sabiendas de que los bienes, fondos e instrumentos son el producto de una infracción grave:

 

a)     Convierta, transfiera, transporte, adquiera, posea, tenga, utilice o administre dichos bienes;

 

b)     Oculte, encubra o impida la determinación real, la naturaleza, el origen, la ubicación, el destino, el movimiento o la propiedad de dichos bienes o de derechos relativos a tales bienes;

 

c)     Se asocie, otorgue asistencia, incite, facilite, asesore en la comisión de alguna de las infracciones tipificadas en este artículo, así como a eludir las consecuencias jurídicas de sus acciones;

 

ARTÍCULO 8.- Será igualmente sancionada con la pena contemplada en el Capítulo de las sanciones (Artículos 25, 26 y 27 de la presente ley):

 

a)     La persona, nacional o extranjera, que al ingresar o salir del territorio nacional, por vía aérea, marítima o terrestre, portando dinero o títulos valores al portador o que envié los mismos por correo público o privado, cuyo monto exceda la cantidad de Diez Mil Dólares, moneda de los Estados Unidos de América (US$ 10,000.00) u otra moneda extranjera, o su equivalente en moneda nacional no lo declare o declare falsamente su cantidad en los formularios preparados al efecto;

 

ARTICULO 21.- Se consideran circunstancias agravantes del delito de lavado de activos para los fines de la presente ley, y en consecuencia caerán bajo la esfera de los Artículos 56, 57 y 58 del Código Penal Dominicano:

 

 

c)     Cuando el agente autor del delito hubiese ingresado al territorio nacional con artificios o engaños o sin autorización legal, sin perjuicio del conjunto de delitos que puedan presentarse;

 

d)     Cuando el que comete el delito ostenta un cargo público o fuese funcionario o servidor público encargado de la prevención o investigación de cualquier delito, o tuviese el deber de aplicar penas o vigilar su ejecución;

Rita Bisonó

Rita Bisonó

Mujer Valiente, de personalidad chispeante, hija querida de Papá Dios.   Celebro tu salud Rita!.

(Amén de ser una mujer fina y con clase, esta foto -para mi- es una de las portadas más bellas que haya tenido Ritmo Social.  Por supuesto, el fotógrafo es Luís Nova!). 

Bienaventurados los que tienen "pan" para comer y AGUA para beber

Bienaventurados los que tienen "pan" para comer y AGUA para beber

Y hablando del reporte de la ONU sobre los índices de hambre en el mundo, de cuyos países que la padecen República Dominicana ocupa la lista en los lugares más bajos entre los países de América Latina -solo seguida por Haití-.   No he visto este informe ni preciso de ello para saber que no miente, pero no obstante quiero compartir este otro reporte para llamar la atención de que afortunadamente, tanto la ONU como la FAO cuentan con refuerzos en esta lucha mundial para ayudar a combatir el hambre.  De manera individual, lo primero que necesitamos es tomar conciencia de la situación para entonces tomar la decisión de contribuir comenzando por casa como la mejor forma de querer hacer algo a nivel general (mundial, en este caso)./Lucía Collado.-

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La lucha contra la pobreza y el hambre en los países en desarrollo avanza muy lentamente, es una de las objeciones del Reporte del Hambre 2007, presentado por la organización alemana Welthungerhilfe, con sede en Bonn.

 

“Una de cada siete personas se acuestan con hambre en los países en vías de desarrollo”, dijo a DW-WORLD, Ingeborg Schäuble, la presidenta de la Welthungerhilfe, una ONG alemana comprometida en la lucha contra el hambre.  

 

Según dicho reporte, sólo seis de cuarenta y dos países han hecho avances loables para lograr las “Metas del Milenio”, el acuerdo global para reducir a la mitad  - hasta el año 2015 – el número de adultos y niños que sufren hambre.

 

A pesar de la gravedad del problema y la promesa de los respectivos gobiernos, en una cuarta parte de los países los niveles de hambre se mantienen o incluso han empeorado. Entre ellos se encuentran Burundi y el Congo, ambos países embotellados en sendos conflictos armados.

 

Perú saca la cara por América Latina

 

“Otra cuarta parte de los signatarios de las Metas del Milenio”, apunta Doris Wiesmann del Instituto para Políticas de Nutrición de Washington, “ha hecho progresos pero muy leves”. Justamente los avances se han logrado en aquellos países en donde se han incrementado las inversiones en la pacificación, la salud, la educación y la agricultura.

 

En América Latina, Perú se destaca como uno de los países que más esfuerzos está haciendo en la lucha contra el hambre. Habiéndose propuesto reducir el hambre en 10,7%  - entre 1990 y 2015 -, hasta 2007 Perú había logrado ya bajar el flagelo en un 9,7%. “En Perú justamente se han concentrado la mayoría de los esfuerzos de Agro Acción Alemana, como se conoce en América Latina la organización alemana”, dice a DW-WORLD su vocera Marion Aberle. Mozambique en África e Indonesia en Asia registran una mejora esperanzadora de la situación.

 

Hambre en un país que vende y regala petróleo por montones

 

El gobierno de Venezuela, en cambio, que se había propuesto reducir el hambre en un 3,7%, sólo lo ha hecho en un 1%. Así Venezuela ha pasado a ocupar el nada honroso último puesto en América Latina y el octogésimo segundo en el mundo, a sólo 9 puntos del Congo, el país en el mundo con las peores calificaciones en la tarea de acabar con el hambre. 

 

Ante los poco halagadores resultados arrojados por la evaluación sobre el hambre en el mundo, la ONG alemana Welthungerhilfe instó a los gobiernos a elevar significativamente las inversiones en el desarrollo de la agricultura. La razón es lógica: “Tres de cuatro personas en la miseria absoluta son campesinos”, dice Ingeborg Schäuble.

 

Una petición que también vale como crítica a la propia Alemania que de los 8,25 mil millones de euros que destina a la cooperación para el desarrollo, dedica sólo un 7% están dedicados a la asistencia al campo en el Tercer Mundo.

 

El agua potable puede salvar a millones

 

Pero no todo es un mar de inercia en la lucha contra el hambre y el mejoramiento de los estándares de alimentación. Aberle y la organización Agro Acción Alemana, expresan complacencia por los notables avances en el suministro de agua potable a niños, sobre todo en África y Asia.

 

Los datos de UNICEF causan escalofrío: en la África subsahariana mueren cada año 4,8 millones de niños y en el sureste asiático 3,1 millones víctimas de infecciones ocasionadas por falta de agua potable. “Muchos niños mueren por una simple enfermedad debilitados por el hambre”, describe Marion Aberle la situación.

 

Al desgobierno y la corrupción se agregan los males culturales

 

Pero no todas las causas de la tragedia radican en la corrupción a nivel gubernamental y la dilapidación de fondos. El lastre cultural que pone en desventaja a la mujer es otro factor determinante. En muchos países de África y Asia son los niños hombres los que tienen el derecho de comer primero lo poco que se sirve a la mesa. Las mujeres están reciben los restos, … si quedan./José Ospina Valencia/Tomado de la edición digital del Deustche Welle.

Más bella que nunca

Más bella que nunca

"Esto no se trata solamente acerca de crear un mundo mejor para mi hija Valentina, sino también de ser más apasionada en lo concerniente al sufrimiento de mujeres y niños de todo el mundo”.

Fueron las palabras de Salma Hayek a propósito de su designación como la Embajadora Pampers/UNICEF (programa que busca soporte para las vacunas contra el tétanos que necesitan los infantes de los países pobres.  Por cada paquete con el logo de UNICEF que se venda de estos pañales desechables, se dará una dosis de dicha vacuna).

La hermosa mexicana nos confirma con este gesto que es bella por fuera y por dentro.  Espero conocer de nuevos éxitos! para Salma en su empresa de madre-embajadora, a ella que siendo una mujer que recibe loas por ser una de las más bellas del mundo al ser seleccionada nuevamente por People Magazine, prefiere hacer a un lado el glamour para colaborar con obras humanitarias tan arduas y que requieren de mucha sensibilidad y espíritu de servicio...  y muchos más triunfos, en su carrera como actriz y productora consolidada en Hollywood, donde ha abierto camino a la mujer latina (para situarla en posiciones altas y dignas), en base a su talento y cerebro bien puesto./Lucía Collado.-

Nunca castigues a la fiera que no puedas aniquilar.

Maquiavelo.