Carbohidratos y memoria

Un nuevo estudio realizado en mujeres entre los 22 a 55 agnos, por cientificos de la Tufts University en Boston, basado en el impacto sobre la saud que produce una dieta baja en carbohidratos, ha demostrado que  la que no ingieren carbohidratos de forma balanceada en su dieta diaria, sufren una merma considerable en su memoria.

Los carbohidratros son tan importante coo fuente de energia que el funcionamiento mental del cerebro cae en tan solo una semana de una dieta estil Atkins, dicen los invetigadores.

Dr Holly Taylor, Director de dicho estudio, afirma que:  "Este estuio demuestra que los alimentos que tu comes tiene un impacto inmediato en tu estado cognitivo".