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Lucía Collado

Cómo y dónde se colocan las copas?...

Cómo y dónde se colocan las copas?...

Cómo?:   La cantidad de copas a colocar es determinada por las bebidas que han de servirse con la comida. Por lo común, se colocan solo una copa de agua, a la izquierda y una copa de vino, a su derecha. Siempre colocadas en la parte superior frente al plato.

Para las cenas formales lo usual es una copa de agua (siempre se coloca -servida- aunque no se use), una de vino tinto, una de vino blanco y la copa de cava o la champagne.  Hay ocasiones en que se sirven aperitivos al principio, o digestivos al final, en cuyo caso se colocan las copas correspondientes. 

 

 El asunto estriba en que las copas se han de colocar -al igual que los cubiertos- en el orden que se han de usar.

 

Dónde?:   Aunque prefiero la forma diagonal para colocar la cristalería, esto es a la derecha del plato y en la parte superior de los cubiertos (cuchicho, cuchara y tenedor de mariscos); se puede colocar de otras dos maneras:   1) situándolas frente al plato en una hilera recta o, 2) haciendo una pequeña elipse o curva./Recopilación de Lucía Collado para JC Sto. Dgo.-

 

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